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Entrée / Plat OU Plat / Dessert
Entrée du jour Starter of the day
Œufs mayonnaise Egg with mayonnaise
Poireaux vinaigrette Leeks Vinaigrette
Filet de hareng Pommes à l'huile
Plat du jour Dish of the day
Suprême de poulet fermier, purée de céleri Farmhouse chicken supreme, celeriac purée
Cabillaud rôti aux épices Riz parfumé
Tartare de bœuf Charolais au couteau Beef tartare, prepared by us, french fries, salad
Cocotte du joue de bœuf façon Bourguignonne Casserole Bourguignonne style beef
Dessert du jour Dessert of the day
Mi-cuit au chocolat "Guayaquil", glace vanille Soft "Guayaquil" chocolate cake, vanilla ice cream
Crème brûlée de mon enfance Caramelized custard cream
Nage d'agrumes au sirop de verveine Citrus in an aromatic browth with verbena
Caesar salade Comme à New York
14.5€
Salade Chèvre toasté Salad Goat cheese on toast
14€
Salade Thaï Crevettes, poulet, carotte, soja, poivrons, concombre, vinaigrette, curcuma
15€
Salade Vegan Quinoa, tomate, poivrons, herbes fraîches
14€
Salade fraîcheur Romaine, concombre, chair de crabe, crevettes, agrumes, pousses de soja, assaisonnement aneth
14.5€
Salade Paysanne Pommes sautées, Cantal, saucisse sèche, jambon de pays, œuf
15.8€
Burrata crémeuse Tomate d'antan
16€
Croque Monsieur Roasted ham and cheese sandwich
11.5€
Croque Madame Toasted ham and cheese sandwich topped with fried egg
12.5€
Croque Aveyronnais au Roquefort Toasted ham and Roquefort sandwich
12.5€
Club sandwich Sandwich club
16€
Assiette de frites French fries plate
6€
Mâchons sur pain de campagne Jambon de pays, rillettes, saumon fumé
8€
Omelette mixte, jambon et fromage Mixed omelette, ham and cheese
11.5€
Omelette jambon ou fromage Salade verte
11€
Planche de charcuterie Board of cooked and cured meats
17€
Planche mixte Mixed board
18.5€
Escargots de Bourgogne Burgundy snails
6 8.5€
12 16€
Soupe à I'oignon gratinée au Cantal French onion soup with Cantal cheese
9.5€
Œuf en meurette Poached eggs with wine sauce
6.5€
Filet de hareng, pommes à l'huile Herring fillet, potatoes with oil
10€
Saumon fumé au bois de hêtre maison, pain toasté Home-made smocked salmon, toasted bread
17€
Poireaux vinaigrette Leeks Vinaigrette
7€
Chiffonade de jambon de pays Country ham
10€
Cuisses de grenouilles en persillade Frogs legs with parsley and garlic
15€
Foie gras de canard et confiture de figues Foie gras and fig jam
18.5€
Os à moelle, pain grillé Bone marrow, grilled bread
11€
Huîtres de Cancale N°3 Oysters
6 11€
12 21€
Oeufs mayonnaise
7€
Poissons
Pavé de saumon label rouge Risotto à la bisque de homard
22€
Cabillaud rôti aux épices Riz parfumé
22€
Linguini aux fruits de mer Tomate et basilic
18.5€
Carpaccio d'espadon fumé au bois de hêtre
17€
Viandes
Suprême de poulet fermier Purée au céleri
19€
Tartare de bœuf charolais au couteau Préparé par nos soins. Frites, salade
18.5€
Vitello tonnato
19€
Confit de canard Pommes sautées
19€
Magret de canard rôti Purée au beurre
19€
Entrecôte (300 gr) beurre maître d'hôtel Frites
22€
Filet de bœuf au poivre
26€
Escalope de veau milanaise
20€
Classique cheesburger bacon Frites
20€
Saucisse d'Aveyron "Maison Conquet" Aligot
18€
Saucisson de Lyon Pommes persillées
18.5€
Andouillette AAAAA grillée Moutarde à l'ancienne, frites
18.5€
Choucroute paysanne
22€
Tiramisu Tiramisu
9.5€
Profiterole très gourmande Gourmet profiteroles
9€
Mi-cult au chocolat "Guayaquil", glace vanille Soft "Guayaquil" chocolate cake, vanilla ice cream
9€
Nage d'agrumes au sirop de verveine Citrus in an aromatic browth with verbena
9€
Tarte tatin, crème fraîche Tatin tart, fresh cream
9€
Crème brûlée de mon enfance Caramelized custard cream
8€
Tarte au citron revue par le chef Lemon pie by the chef
9€
Café gourmand du Général Gourmet coffee
9€
Fromage au choix Rocamadour, Roquefort, Cantal, St Nectaire Cheese of your choice
7€
Planche de fromages Board of cheeses
17€
Boules de glace Citron vert, poire, noix de coco, framboise, mangue, vanille, café, chocolat
2 boules 6€
3 boules 8€
Coca-Cola, Light, Zéro 33 cl
4.8€
Orangina, limonade 25 cl
4.8€
Vittel 33 cl
4.8€
Schweppes 25 cl
4.8€
Perrier 33 cl
4.8€
Vichy St Yorre 33 cl
4.8€
Thé glacé maison
4.8€
Jus et nectars 100% Pur jus: Poire, pomme, tomate / Nectar: Fraise, abricot, pêche
4.8€
Fruit pressé Orange, citron, pamplemousse
5.5€
Eaux minérales
Vittel
50 cl 5€
1 l 8€
San Pellegrino
50 cl 5€
1 l 8€
Expresso, Décaféiné 100% Arabica
2.6€
Noisette 100% Arabica
2.6€
Double expresso
4.5€
Double Décaféiné
4.5€
Café Americain
4.8€
Café crème ou chocolat
4.5€
Chocolat ou Café Viennois
5€
Cappuccino
5€
Lait chaud vanille ou caramel
4.5€
Thé «Mariage Frères»
4.8€
Vin chaud
5€
Grog
5€
Irish Coffee
9.5€
25 cl
50 cl
Bière du moment
4.8€
9.5€
Spéciale Paulaner Blonde (Allemande)
5€
10€
Blanche de Bruxelles Blanche (Belgique)
5€
10€
Abbaye de Leffe Blonde (Belgique)
5€
10€
Abbaye de Leffe Brune (Belgique)
5€
10€
Kilkenny Pale Ale (Irlande)
5.5€
11€
Guiness Stout Brune (Irlande)
5.5€
11€
Carolus Triple Blonde (Belgique)
5€
10€
ALLEMAGNE
Franziskaner Kristall 50 cl Blanche
8.5€
Ayinger Weiss 50 cl Blanche
8.5€
Spaten 50 cl Blonde
7.5€
FRANCE
Desperados 33 cl Blonde bière à la Tequila
5.5€
Adelscott 33 cl Ambrée bière au malt de whisky
6.2€
HOLLANDE
Heineken 33 cl Blonde
5.8€
Heineken 33 cl Bière sans alcool
5.5€
MEXIQUE
Corona 33 cl Blonde
6.5€
DANEMARK
Carlsberg 33 cl Blonde
5.8€
BELGIQUE
Pêcheresse 25 cl Blonde
7€
Framboise Lindemans 25 cl Rosée
7€
Gueuze Mort Subite 37 cl Blonde
8€
Chimay Spéciale Noel Brune
8€
Kriek Lindemans 25 cl Rosée
6€
Orval 33 cl Blonde
8€
Kwack bière de cocher 33 cl Ambrée
8€
Trappiste de Westmale 33 cl Double Brune
8€
Trappiste de Westmale 33 cl Triple Blonde
8€
Duvel 33 cl Blonde
8€
GRANDE BRETAGNE
Gordon Scotch 33 CL Ale Brune
8€
Kir Chardonnay Cassis, framboise, mûre, violette, pêche
4.8€
Kir Royal
10€
Martini Rouge, Blanc
4.5€
Porto
4.5€
Americano
7€
Anis
4€
Muscat Rivesaltes
4.5€
Ballantines, J& B
7.4€
Johnnie Walker Red Label
7.4€
Jameson, Bushmills, Paddy
7.4€
Chivas Regal
8.6€
Johnnie Walker Black Label
8.6€
Four Roses
8.6€
Jack Daniel's, Baileys
8.6€
Aberlour, Glenlivet
10€
Talisker, Glenmorangie
10€
Nikka Malt whisky Red
10€
4 cl d'alcool
VODKA
10€
Cosmopolitan Vodka, Cointreau, cranberry, citron vert
Bloody Mary Vodka, tomate
White Russian Vodka, Kahlua, crème fraîche
Vodka Martini Vodka, Vermouth
Vesper Vodka, gin, Lillet blanc, zeste d'orange
RHUM
10€
Mai Tai Rhum blanc, rhum ambre, Cointreau, citron vert, orgeat
Blue Hawaïan Rhum blanc, Curacao bleu, jus d'ananas, lait de coco
Mojito Menthe, rhum, eau gazeuse
Daïquiri Rhum, citron vert, sucre de canne
Cuba Libre Rhum Cubain, citron vert, Coca-Cola
Pina Colada Rhum blanc, jus d'ananas, lait de coco
GIN
10€
Gin Tonic Gin, Indian tonic
Paradise Gin, liqueur d'abricot, jus d'orange
White Lady Gin, Cointreau, citron vert
Tom Collins Gin, citron, sucre de canne, eau gazeuse
TEQUILA
10€
Tequila Sunrise Tequila, jus d'orange, grenadine
CRÉATION
10€
Summit Cognac, gingembre, limonade
Picon Club Picon, vin blanc
Mint Martini Rhum blanc, citron vert, menthe
SPRITZ APÉROL
10€
Calvados Boulard (Pays d'Auge)
9€
Cognac Rémy Martin VSOP
10€
Bas-Armagnac Château de Laubade VSOP
9€
Cointreau, Grand-Marnier
9€
Manzana verde, Baileys
9€
Poire William Miclo
9€
Vieille prune de Souillac
9€
VODKA Absolut
9€
RHUM Saint-James, Don Papa, Diplomatico, Angostura 1919
9€
GIN Bombay Sapphire, Tanqueray, Hendrick's
9€
14 cl
46 cl
75 cl
BLANCS
Vin du moment
4.5€
14€
22€
IGP Pays d'oc Chardonnay, Les Vigneaux
4.5€
16€
24€
Menetou-SaIon AOC Domaine Dionet
5.5€
19€
30€
IGP de l'Hérault Domaine de Petit Roubié
4.9€
18.5€
28€
Pouilly Fumé Aoc Domaine Michot
7.5€
22.5€
34€
Chablis aoc Laroche
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42€
Mâcon Prissé aoc De Fayeres
5.5€
19€
30€
Puligny-Montrachet aoc Vincent Girardin Vieilles Vignes
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98€
ROSÉS / ROSÉ WINES
Vin du moment
4.5€
14€
22€
IGP Méditerranée Demoiselle sans Gêne
4.5€
16€
24€
IGP Île de Beauté Terra d'Ortolo
5.5€
19€
30€
Côtes de Provence AOC Pétale de Rose
7.5€
22.5€
34€
Côtes de Provence Château de la tour Sainte Anne
6€
19€
32€
ROUGES / RED WINES
Vin du moment
4.5€
14€
22€
Côte Roannaise aoc Robert Sérol, Les Estinaudes
4.5€
16€
24€
Côte de Brouilly aoc
5€
26€
26€
Morgon AOC Domaine Lathuilière Gravallon, "Corcelette"
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32€
Saumur-Champigny AOC Domaine des Roches Neuves
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32€
St Nicolas de Bourgeuil AOC "La Tour de mon père"
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30€
Gigondas Beauves de Venise 2015
6€
19€
32€
Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup AOC Domaine Pech-Tort, "Une bonne étoile"
5€
17€
26€
Vin de pays de l'Hérault Les Creisses 2016
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45€
Côte de Nuits-Villages AOC Frédéric Magnien "Cœur de Roches"
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48€
Chorey Les Beaune AOC Dominique Laurent "Vieilles Vignes"
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54€
Vosne-Romanée AOC Dominique Laurent "Vieilles Vignes"
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110€
Côtes du Rhône AOC "Un coup de dés"
5.2€
18€
30€
Crozes Hermitage AOC Domaine de la Ville Rouge Inspiration
7.5€
22.5€
34€
Châteauneuf du Pape AOC Les Granières de la Nerthe
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54€
Saint Joseph AOC Pierre Gaillard
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40€
Lussac Saint Emilion AOC Château La Claymore
5.5€
19€
32€
Graves AOC Château Haut-Selve
5.5€
19€
32€
Saint-Estèphe AOC Château Moutinot
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38€
Saint Emilion Grand Cru Vieux château La Fortine 2013
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40€
Saint Emilion Grand Cru AOC Château Lamour
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42€
Pauillac Dompierre Amiral de Beychevelle
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50€
Haut-Médoc AOC L'héritage du Chasse Spleen
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40€
Haut Médoc La Croix Dompierre 2015
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72€
Pessac-Léognan AOC Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion
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75€
Pomerol AOC Fugue de Nénin
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88€
Saint Julien AOC Amiral de Beychevelle
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110€
CHAMPAGNES
12 cl
75 cl
Henry Abelé
11€
65€
Moët et Chandon Brut Impérial
12€
70€
Veuve Clicquot
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85€
Ruinart Blanc de blanc
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120€
Dom Pérignon
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230€