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La carta

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  • Entrée / Plat OU Plat / Dessert

  • Entrées

  • Entrée du jour Starter of the day

  • Œuf mayonnaise Egg with mayonnaise

  • Poireaux vinaigrette Leeks Vinaigrette

  • Chiffonade de jambon de pays Country ham

  • Plats

  • Plat du jour Dish of the day

  • Suprême de poulet fermier, purée de céleri Farmhouse chicken supreme, celeriac purée

  • Filet de sandre, légumes confit Pikeperch fillet, confit vegetables

  • Tartare de bœuf Charolais au couteau Beef tartare, prepared by us, french fries, salad

  • Cocotte du joue de bœuf façon Bourguignonne Casserole Bourguignonne style beef

  • Desserts

  • Dessert du jour Dessert of the day

  • Mi-cuit au chocolat "Guayaquil", glace vanille Soft "Guayaquil" chocolate cake, vanilla ice cream

  • Crème brûlée de mon enfance Caramelized custard cream

  • Nage d'agrumes au sirop de verveine Citrus in an aromatic browth with verbena

  • Caesar salade comme à New York Caesar salad as in New York

    14.5€

  • Salade Chèvre toasté Salad Goat cheese on toast

    14€

  • Salade Thaï Crevettes, poulet, carotte, soja, poivrons, concombre, vinaigrette, curcuma / Shrimps, chicken, carrot, soya, sweet peppers, cucumber, vinaigrette, turmeric

    15€

  • Salade Vegan Quinoa, tomate, poivrons, herbes fraîches / Quinoa, tomato, sweet peppers, fresh herbs

    14€

  • Salade fraîcheur Romaine, concombre, chair de crabe, crevettes, agrumes, pousses de soja, assaisonnement aneth / Cos lettuce, cucumber, crab meat, shrimps, citrus, soy bean sprouts, dill vinaigrette

    14.5€

  • Salade Paysanne Pommes sautées, Cantal, saucisse sèche, jambon de pays, œuf / Sauteed potatoes, Cantal cheese dry sausage, country ham, egg

    15.8€

  • Burrata crémeuse, tomate d'antan Creamy burrata, old fashionned tomato.

    16€

  • Croque Monsieur Roasted ham and cheese sandwich

    11.5€

  • Croque Madame Toasted ham and cheese sandwich topped with fried egg

    12.5€

  • Croque Aveyronnais au Roquefort Toasted ham and Roquefort sandwich

    12.5€

  • Club sandwich Sandwich club

    16€

  • Assiette de frites French fries plate

    6€

  • Mâchons sur pain de campagne Jambon de pays, rillettes, saumon fumé / Country ham, rillettes, smoked salmon

    8€

  • Omelette mixte, jambon et fromage Mixed omelette, ham and cheese

    11.5€

  • Omelette jambon ou fromage, salade verte Ham or cheese omelette, salade

    11€

  • Planche de charcuterie Board of cooked and cured meats

    17€

  • Planche mixte Mixed board

    18.5€

  • Escargots de Bourgogne Burgundy snails

    6 8.5€

    12 16€

  • Soupe à I'oignon gratinée au Cantal French onion soup with Cantal cheese

    9.5€

  • Œuf en meurette Poached eggs with wine sauce

    6.5€

  • Filet de hareng, pommes à l'huile Herring fillet, potatoes with oil

    10€

  • Saumon fumé au bois de hêtre maison, pain toasté Home-made smocked salmon, toasted bread

    17€

  • Poireaux vinaigrette Leeks Vinaigrette

    7€

  • Chiffonade de jambon de pays Country ham

    10€

  • Cuisses de grenouilles en persillade Frogs legs with parsley and garlic

    15€

  • Foie gras de canard et confiture de figues Foie gras and fig jam

    18.5€

  • Os à moelle, pain grillé Bone marrow, grilled bread

    11€

  • Huîtres de Cancale N°3 Oysters

    6 11€

    12 21€

  • Poissons - Fishes

  • Pavé de saumon Bomlo, risotto à la bisque de homard Salmon Bomlo pavé, risotto with lobster bisque

    22€

  • Filet de sandre, légumes confit Pikeperch fillet, confit vegetables

    20€

  • Linguini aux fruits de mer, tomate et basilic Linguini with seafood, tomato and basil

    18.5€

  • Carpaccio d'espadon fumé au bois de hêtre Smoked swordfish carpaccio

    17€

  • Viandes - Meats

  • Suprême de poulet fermier, purée au celeri Farmhouse chicken supreme, celeriac and potatoes purée

    19€

  • Tartare de bœuf Charolais au couteau Préparé par nos soins, frites, salade / Beef tartare, prepared by us, french fries, salad

    18.5€

  • Carpaccio de bœuf Beef carpaccio

    18€

  • Confit de canard, pommes sautées Preserved duck, sauteed potatoes

    19€

  • Magret de canard rôti Purée au beurre / Roasted duck breast, purée with butter

    19€

  • Entrecôte (300gr) beurre Maître d’Hôtel, frites Beef ribsteak, lemon parsley butter, french fries

    22€

  • Filet de bœuf au poivre Beef fillet with pepper

    26€

  • Escalope de veau Milanaise Milanese veal escalope

    20€

  • Classique Cheeseburger bacon Cheddar, bacon, tomates, oignons, viande, frites / Hamburger, Cheddar, bacon, tomatoes, onions, meat, french fries

    20€

  • Saucisse d'Aveyron "Maison Conquet", aligot Aveyron sausage ,"Maison Conquet", aligot

    18€

  • Saucisson de Lyon, pommes persillées Sausage from Lyon, potatoes with parsley

    18.5€

  • Andouillette AAAAA grillée Moutarde à I'ancienne, frites / Grilled chitterling sausage, old-style mustard, french fries

    18.5€

  • Choucroute paysanne Country style choucroute

    22€

  • Tiramisu Tiramisu

    9.5€

  • Profiteroles très gourmands Gourmet profiteroles

    9€

  • Mi-cult au chocolat "Guayaquil", glace vanille Soft "Guayaquil" chocolate cake, vanilla ice cream

    9€

  • Verrine au biscuit amaretti et framboises Amaretti biscuit and raspberries verrine

    9€

  • Nage d'agrumes au sirop de verveine Citrus in an aromatic browth with verbena

    9€

  • Tarte tatin, crème fraîche Tatin tart, fresh cream

    9€

  • Crème brûlée de mon enfance Caramelized custard cream

    8€

  • Tarte au citron revue par le chef Lemon pie by the chef

    9€

  • Café gourmand du Général Gourmet coffee

    9€

  • Fromage au choix Rocamadour, Roquefort, Cantal, St Nectaire Cheese of your choice

    7€

  • Planche de fromages Board of cheeses

    17€

  • Coca-Cola, Light, Zéro 33 cl

    4.8€

  • Orangina, limonade 25 cl

    4.8€

  • Vittel 33 cl

    4.8€

  • Schweppes 25 cl

    4.8€

  • Perrier 33 cl

    4.8€

  • Schweppes

    25 cl 4.8€

  • Perrier 33 cl

    4.8€

  • Vichy St Yorre 33 cl

    4.8€

  • Thé glacé maison

    4.8€

  • Jus et nectars 100% Pur jus: Poire, pomme, tomate / Nectaire: Fraise, abricot, pêche

    4.8€

  • Fruit pressé Orange, citron, pamplemousse

    5.5€

  • Eaux minérales

  • Vittel

    50 cl 5€

    1 l 8€

  • San Pellegrino

    50 cl 5€

    1 l 8€

  • Expresso, Décaféiné 100% Arabica

    2.6€

  • Noisette 100% Arabica

    2.6€

  • Double expresso

    4.5€

  • Double Décaféiné

    4.5€

  • Café Americain

    4.8€

  • Café crème ou chocolat

    4.5€

  • Chocolat ou Café Viennois

    5€

  • Cappuccino

    5€

  • Lait chaud vanille ou caramel

    4.5€

  • Thé «Mariage Frères»

    4.8€

  • Vin chaud

    5€

  • Grog

    5€

  • Irish Coffee

    9.5€

  • 25 cl

    50 cl

  • Bière du moment

    4.8€

    9.5€

  • Spéciale Paulaner Blonde (Allemande)

    5€

    10€

  • Blanche de Bruxelles Blanche (Belgique)

    5€

    10€

  • Abbaye de Leffe Blonde (Belgique)

    5€

    10€

  • Abbaye de Leffe Brune (Belgique)

    5€

    10€

  • Kilkenny Pale Ale (Irlande)

    5.5€

    11€

  • Guiness Stout Brune (Irlande)

    5.5€

    11€

  • Carolus Triple Blonde (Belgique)

    5€

    10€

  • ALLEMAGNE

  • Franziskaner Kristall 50 cl Blanche

    8.5€

  • Ayinger Weiss 50 cl Blanche

    8.5€

  • Spaten 50 cl Blonde

    7.5€

  • FRANCE

  • Desperados 33 cl Blonde bière à la Tequila

    6.5€

  • Adelscott 33 cl Ambrée bière au malt de whisky

    6.2€

  • HOLLANDE

  • Heineken 33 cl Blonde

    5.8€

  • Heineken 33 cl Bière sans alcool

    5.5€

  • MEXIQUE

  • Corona 33 cl Blonde

    6.5€

  • DANEMARK

  • Carlsberg 33 cl Blonde

    5.8€

  • BELGIQUE

  • Pêcheresse 25 cl Blonde

    7€

  • Framboise Lindemans 25 cl Rosée

    7€

  • Gueuze Mort Subite 37 cl Blonde

    8€

  • Chimay Spéciale Noel Brune

    8€

  • Kriek Lindemans 25 cl Rosée

    6€

  • Orval 33 cl Blonde

    8€

  • Kwack bière de cocher 33 cl Ambrée

    8€

  • Trappiste de Westmale 33 cl Double Brune

    8€

  • Trappiste de Westmale 33 cl Triple Blonde

    8€

  • Duvel 33 cl Blonde

    8€

  • GRANDE BRETAGNE

  • Gordon Scotch 33 CL Ale Brune

    8€

  • Kir Chardonnay Cassis, framboise, mûre, violette, pêche

    4.8€

  • Kir Royal

    10€

  • Martini Rouge, Blanc

    4.5€

  • Porto

    4.5€

  • Americano

    7€

  • Anis

    4€

  • Muscat Rivesaltes

    4.5€

  • Ballantines, J& B

    7.4€

  • Johnnie Walker Red Label

    7.4€

  • Jameson, Bushmills, Paddy

    7.4€

  • Chivas Regal

    8.6€

  • Johnnie Walker Black Label

    8.6€

  • Four Roses

    8.6€

  • Jack Daniel's, Baileys

    8.6€

  • Aberlour, Glenlivet

    10€

  • Talisker, Glenmorangie

    10€

  • Nikka Malt whisky Red

    10€

4 cl d'alcool

  • VODKA

    10€

  • Cosmopolitan Vodka, Cointreau, cranberry, citron vert

  • Bloody Mary Vodka, tomate

  • White Russian Vodka, Kahlua, crème fraîche

  • Vodka Martini Vodka, Vermouth

  • Vesper Vodka, gin, Lillet blanc, zeste d'orange

  • RHUM

    10€

  • Mai Tai Rhum blanc, rhum ambre, Cointreau, citron vert, orgeat

  • Blue Hawaïan Rhum blanc, Curacao bleu, jus d'ananas, lait de coco

  • Mojito Menthe, rhum, eau gazeuse

  • Daïquiri Rhum, citron vert, sucre de canne

  • Cuba Libre Rhum Cubain, citron vert, Coca-Cola

  • Pina Colada Rhum blanc, jus d'ananas, lait de coco

  • GIN

    10€

  • Gin Tonic Gin, Indian tonic

  • Paradise Gin, liqueur d'abricot, jus d'orange

  • White Lady Gin, Cointreau, citron vert

  • Tom Collins Gin, citron, sucre de canne, eau gazeuse

  • TEQUILA

    10€

  • Tequila Sunrise Tequila, jus d'orange, grenadine

  • CRÉATION

    10€

  • Summit Cognac, gingembre, limonade

  • Picon Club Picon, vin blanc

  • Mint Martini Rhum blanc, citron vert, menthe

  • SPRITZ APÉROL

    10€

  • Calvados Boulard (Pays d'Auge)

    9€

  • Cognac Rémy Martin VSOP

    9€

  • Bas-Armagnac Château de Laubade VSOP

    9€

  • Cointreau, Grand-Marnier

    9€

  • Manzana verde, Baileys

    9€

  • Poire William Miclo

    9€

  • Vieille prune de Souillac

    9€

  • VODKA Absolut

    9€

  • RHUM Saint-James, Don Papa, Diplomatico, Angostura 1919

    9€

  • GIN Bombay Sapphire, Tanqueray, Hendrick's

    9€

  • 14 cl

    46 cl

    75 cl

  • BLANCS / WHITE WINES

  • Vin du moment

    4.5€

    14€

    22€

  • IGP Pays d'oc Chardonnay, Les Vigneaux

    4.5€

    16€

    24€

  • Menetou-SaIon aoc Domaine Dionet

    5.5€

    19€

    30€

  • IGP de l'Hérault Domaine de Petit Roubié

    4.9€

    18.5€

    28€

  • Pouilly Fumé Aoc Domaine Michot

    7.5€

    22.5€

    34€

  • Chablis aoc Laroche

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    42€

  • Mâcon Prissé aoc De Fayeres

    5.5€

    19€

    30€

  • Puligny-Montrachet aoc Vincent Girardin Vieilles Vignes

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    98€

  • ROSÉS / ROSÉ WINES

  • Vin du moment

    4.5€

    14€

    22€

  • IGP Méditerranée Demoiselle sans Gêne

    4.5€

    16€

    24€

  • IGP Île de Beauté Terra d'Ortolo

    5.5€

    19€

    30€

  • Côtes de Provence aoc Pétale de Rose

    7.5€

    22.5€

    34€

  • ROUGES / RED WINES

  • Vin du moment

    4.5€

    14€

    22€

  • Côte Roannaise aoc Robert Sérol, Les Estinaudes

    4.5€

    16€

    24€

  • Côte de Brouilly aoc

    5€

    17€

    26€

  • Morgan aoc Domaine Lathuilière Gravallon, "Corcelette"

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    32€

  • Saumur-Champigny aoc Domaine des Roches Neuves

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    32€

  • "La Tour de mon Pere" St-Nicolas de Bourgueil aoc

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    30€

  • Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup aoc Domaine Pech-Tort, "Une Bonne etoile"

    5€

    17€

    26€

  • Côte de Nuits-villages aoc Frédéric Magnien "Coeur de Roches"

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    48€

  • Chorey les Beaune aoc Dominique Laurent, "Vieilles Vignes"

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    54€

  • Vosne-Romanée aoc Dominique Laurent, "Vieilles Vignes"

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    110€

  • Côtes du Rhône aoc "Un Coup de Des"

    5.2€

    18€

    30€

  • Crozes Hermitage aoc Domaine de la Ville-Rouge Inspiration

    7.5€

    22.5€

    34€

  • Chateauneuf du Pape aoc Les Granières de la Nerthe

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    54€

  • Saint-Joseph aoc Pierre Gaillard

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    40€

  • Lussac Saint-Emilion aoc Château La Claymore

    5.5€

    19€

    32€

  • Graves aoc Château Haut-Selve

    5.5€

    19€

    32€

  • Saint-Estèphe aoc Château Moutinot

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    38€

  • Saint-Emilion Grand Cru aoc Château Lamour

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    42€

  • Haut-Medoc aoc L’Héritage de Chasse Spleen

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    40€

  • Pessac-Léognan aoc Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion

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    75€

  • Pomerol aoc Fugue de Nenin

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    88€

  • Saint-Julien aoc Amiral de Beychevelle

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    110€

  • CHAMPAGNES

    12 cl

    75 cl

  • Duval Leroy Fleur de Champagne 1er Cru

    10€

    62€

  • Deutz Brut Classic

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    76€

  • Ruinart Blanc de Blancs

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    120€

  • Femme de Champagne 2000 Grand Cru

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    140€

  • Dom Pérignon

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    230€

  • Cristal Roederer

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    280€

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52 Rue la Fayette, 75009 Paris, France

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